Nos formateurs

Une équipe de spécialistes reconnus dans l’univers du vin et de la gastronomie

Meilleur Sommelier d’Europe, Meilleur Sommelier de France, Meilleurs Ouvriers de France, sommeliers professionnels… 

Les formateurs de l’équipe de l’Institut Franck Thomas sont tous expérimentés, enthousiastes et attachants. En effet, ils aiment transmettre leurs connaissances et leurs conseils.

Un mot d’ordre pour eux: vous faire partager leur passion et vous guider vers l’excellence.

Franck Thomas

  • Sommelier-Formateur
  • Meilleur Sommelier d’Europe
  • Meilleur Sommelier de France
  • Meilleur Ouvrier de France Sommellerie
  • Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Christian Scalisi

  • Sommelier-Formateur
  • Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française
  • Finaliste Meilleur Jeune Sommelier de France

John Euvrard

  • Sommelier-Formateur
  • Meilleur Ouvrier de France Sommellerie
  • Demi-finaliste Meilleur Sommelier de France

Alexandra Neyret

  • Sommelière-Formatrice
  • Animatrice Sommelière pour les Ateliers Franck Thomas

Cyril Coniglio

  • Sommelier-Formateur
  • Meilleur caviste de France 2018
  • Cognac Educator

Romain Iltis

  • Sommelier-Formateur
  • Meilleur Ouvrier de France Sommellerie
  • Meilleur Sommelier de France
  • Lauréat Sommelier du 1er  trophée Paul HAEBERLIN

Pierre Villa-Palleja

  • Sommelier-Formateur
  • Finaliste Meilleur Ouvrier de France Sommellerie

Raphaël Pierre-Bianchetti

  • Sommelier-Formateur
  • Fondateur et Président de l’Association des Sommeliers de Corse
  • Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Franck THOMAS, Meilleur sommelier d’Europe, de France et Meilleur ouvrier de France a fondé son école après de nombreuses années dans la restauration de luxe.