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Découvrez comment tenir votre verre de vin correctement ! 🍷

Aujourd’hui, Francesca, facilitatrice de l’école, nous partage ses 3 conseils indispensables pour bien tenir votre verre et apprécier chaque gorgée.

Et vous, comment tenez-vous votre verre de vin ? 👇🏻

#sommelier #caviste #tips #vin #winelover #conseils #verre #degustation
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Vous êtes passionnés par l’univers du vin et vous rêvez de devenir un expert en dégustation et en sélection de vins ? Ne manquez pas notre journée portes ouvertes en ligne dédiée à notre formation de sommelier caviste, accessible à tous et à tout âge via l’alternance.

Les portes ouvertes auront lieu le Mardi 28 Mai prochain de 12h à 13h sur la plateforme ZOOM 🤳

🍷 Avec Justine Ollivier, responsable pédagogique et facilitatrice et également des anciens apprenants issus de la promotion 2023 de Franck Thomas Formation. Si vous n’êtes pas disponible à cette date, pas de panique : vous aurez accès au replay !

🗣 Au programme :

- Temps d’échange et de partage en petit groupe avec des anciens de l’école

- Présentation de nos différentes formations

- Foire aux questions sur les débouchés dans le monde du vin

🤔 Alors ça vous tente ?

Le lien est dans la bio !

Crédit vidéo : Anne-Laure Séret @annelaureseret.photo

#franckthomasformation #formation #dégustation #vins #portesouvertes #enligne #SOMCAVISTE-FTF
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Découvrez nos astuces pour conserver votre vin ! 🍷

Dans ce Réel, Francesca, facilitatrice et diplômée sommelière de l’école, partage ses conseils indispensables pour préserver la qualité de vos bouteilles.
Que vous soyez amateur ou passionné de vin, ces tips vous aideront à profiter pleinement de chaque verre. 🥂

Et vous, comment faites-vous pour préserver au mieux vos vins ? 👇🏻

#sommelier #caviste #tips #vin #winelover #bouteille #température #conseils
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Plongez au cœur de la richesse viticole de la Slovénie lors de notre prochain Wine Talk Show ! 🌟

Rejoignez-nous le 15 Mai à 18h sur Zoom pour une expérience sensorielle inédite, animée par Justine Ollivier, sommelière formatrice et Guillaume Antalick, Professeur à la faculté de viticulture et d’oenologie de Nova Gorica.

Découvrez les trésors cachés des vignobles slovènes, berceaux de traditions millénaires et terroirs d’exception. De la vallée de Vipava à la région de Podravje, plongez dans un voyage gustatif captivant, où chaque terroir raconte une histoire unique.

Posez vos questions en direct, partagez vos impressions et échangez avec des passionnés du vin.
Que vous soyez novice ou expert, ce rendez-vous exclusif promet des échanges enrichissants 🍷

Inscription gratuite via le lien dans la bio 👆🏻

#sommelier #caviste #vin #winelover #webinaire #slovénie #vignoble #vignobledeslovénie #vipava
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Découvrez Francesca présenté par notre directeur Franck Thomas 🤗

Explorez le monde palpitant du vin avec Francesca, une ancienne étudiante devenue formatrice et une véritable influenceuse dans le domaine ! 🍷
Elle vous embarque dans une aventure sensorielle unique, partageant ses astuces tout en vous embarquant avec son style et son charisme mystérieux !

Préparez-vous à la voir plus souvent pour des conseils plein de pep’s et des surprises ✨

Vous pouvez également la suivre sur ses autres comptes : @francesca_sommwine et @francesca_boit_un_verre 🍷

#sommelier #caviste #vin #winelover #conseils #tips #winetips #astuces
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🎙️ Retrouvons-nous ce mois-ci pour un profond et merveilleux échange autour du vin, du vivant et de nos perceptions pour tenter de comprendre : Comment mes perceptions intuitives m’ont-elles aidé lors de mon apprentissage de la dégustation ?

Si vous avez envie de mieux comprendre les clefs simples et accessibles à tous pour mieux comprendre le vin à travers la dégustation, alors rejoignez-nous le Mercredi 17 Avril à 18h. 

Nos intervenants pour ce Wine Talk Show :

🌟 Nicolas Josselin et Benjamin Brun, anciens apprenants de notre Certificat de dégustation.

🌟 Maelle Lavoisier, Jasmine Mogis, et Christian Loos, diplômés de notre formation de Sommelier Caviste, apporteront leur expertise et leurs anecdotes sur la fusion entre intuition et dégustation.

🌟 Alexandra Neyret, notre formatrice spécialiste en perceptions intuitives et sensibles, offrira des perspectives uniques sur la façon dont l’intuition peut élever votre expérience de dégustation à un niveau supérieur.

Rejoignez-nous pour une immersion au cœur de notre intuition. 🧠
Réservez votre place dès maintenant via le lien en biographie 👆🏻

#winetalkshow #webinaire #webinar #wine #winelover #vin #intuition #dégustation #dégustationintuitive #perception
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En ce 1er Avril, notre directeur @franckthomas_sommelier et deux de nos diplômés Sommelier Caviste de la promotion Vitré 2023, @maelle_lavoisier_wines et @flacons.vivants , se retrouvent pour un remake amusant des « Feux de l’Amour » !

Rejoignez Franck, Maëlle et Jasmine pour ce moment d’humour, de vin et de rire !

N’hésitez pas à répondre aux mêmes questions qu’elles en commentaire 😉

#humour #feuxdelamour #sommelier #caviste #franckthomasformation #dégustation #vin #wine #winelover
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🎙️C’est le grand retour des Wine Talk Show !

On se retrouve le Jeudi 14 Mars à 18h pour un nouveau Wine Talk Show avec Lilian Berillon, Pépiniériste viticole et @franckthomas_sommelier , Meilleur Sommelier d’Europe.

🍷 Sur le thème : Terroirs en transition : comprendre l’impact du matériel végétal et de la complantation
Que vous soyez novice ou professionnel du vin, ce webinar offre une opportunité exceptionnelle d’approfondir votre compréhension des subtilités de la viticulture moderne.

👆🏻Pour en savoir plus, participez au WTS, le lien est dans la bio !

#webinar #wts #winetalkshow #wine #vin #vins #événements #dégustation #sommelier #winelover #franckthomasformation #matérielvégétal #complantation #vigne
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Vous êtes passionnés par l’univers du vin et vous rêvez de devenir un expert en dégustation et en sélection de vins ? Ne manquez pas notre journée portes ouvertes en ligne dédiée à notre formation de sommelier caviste, accessible à tous et à tout âge via l’alternance.

Les portes ouvertes auront lieu le Mardi 5 Mars prochain de 12h à 13h sur la plateforme ZOOM 🤳

🍷 Avec Justine Ollivier, responsable pédagogique et facilitatrice et également des anciens apprenants issus de la promotion 2023 de Franck Thomas Formation. Si vous n’êtes pas disponible à cette date, pas de panique : vous aurez accès au replay !

🗣 Au programme :

- Temps d’échange et de partage en petit groupe avec des anciens de l’école

- Présentation de nos différentes formations

- Foire aux questions sur les débouchés dans le monde du vin

🤔 Alors ça vous tente ?

Le lien est dans la bio !

Crédit vidéo : Anne-Laure Séret @annelaureseret.photo

#franckthomasformation #formation #dégustation #vins #portesouvertes #enligne #SOMCAVISTE-FTF
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🍇 J-6 BIOTOP MONTPELLIER !

C’est avec une grande joie que nous vous annonçons notre participation à BIOTOP Montpellier ! Franck Thomas animera deux dégustations exceptionnelles :

* Une dégustation intuitive le dimanche 28 janvier à 10h30
* Une dégustation géo-sensorielle le lundi 29 janvier à 10h30

Il reste encore quelques places disponibles, alors n’hésitez pas à réserver votre ticket pour la dégustation qui vous passionne, le lien est en biographie.

Nous vous attendons nombreux 🍷

#biotop #biotopmontpellier #biotopwines #vinbio #vinbiologique #franckthomasformation #sommelier #caviste
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🎉 Toute l’équipe de Franck Thomas Formation vous souhaite une très belle année 2024 !

Ce fut une année pleine de moments inoubliables, de défis relevés et de souvenirs précieux ! 🌟 En espérant que 2024 nous apporte de nouvelles aventures, de nouveaux horizons et tellement de sourires partagés.

En 2023 :
- Plus de 287 diplômés pour notre formation de Sommelier Caviste
- Plus de 200 certifiés pour notre Certificat de dégustation du vin @larvfacademy
- 9 891 heures de formation dispensées sur nos 18 sites
- Grâce à nos 62 facilitateurs en France et en Suisse

🌈 Replongeons ensemble dans cette année haute en couleurs : des rencontres inspirantes, des visites dans nos différents CFA, des fous rires mémorables et bien plus encore ! 🤩

Et vous, quel a été votre moment préféré de l’année avec nous ?

#bonneannée #happynewyear #franckthomasformation #sommelier #caviste #vin #winelover
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🎄ÉPISODE 8 : 5 crémants pour surprendre tes invités !

🥂 Les fêtes de fin d’année sont là, c’est le moment de sortir vos meilleures bouteilles à bulles.

Aujourd’hui @francesca_sommwine , diplômée de l’école promo 2019 et maintenant formatrice chez Franck Thomas Formation, nous révèle sa sélection spéciale pour enchanter tes invités !

🤔 Et vous, vous êtes plutôt team Champagne, team Prosecco ou team Crémant ?

👇🏻 Dîtes-nous en commentaire

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #winelover #crémant #bulle #champagne #noel #christmas #nouvelan
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🎄ÉPISODE 7 : Ginger Eve Cocktail !

Envie d’un petit cocktail de Noël simplissime ? Découvrez le Ginger Eve cocktail avec un vin orange ! 🧡

Les ingrédients pour 2 verres :
- Une clémentine entière
- 25 cl de Ginger Ale
- Un vin orange de votre choix
- Du gingembre frais
- Une pincée de cannelle en poudre
- Glaçons

Les étapes :
- Extraire le jus de la clémentine dans le shaker
- On ajoute les glaçons
- On verse notre vin orange jusqu’à la moitié du shaker
- On shake 🤪
- On verse le jus dans les verres puis on rallonge avec le Ginger Ale et on ajoute le reste des glaçons
- On ajoute le gingembre râpé pour le côté épicé
- Et enfin une pointe de cannelle

Régalez-vous et surtout dîtes-nous si vous avez testé 😉

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #winelover #sommelier #caviste #vinorange #noel #cannelle #gingerale #cocktail #gingerevecocktail
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🎄 ÉPISODE 5 : Le dessert coup de coeur de Franck !

Quand l’expertise rencontre la créativité culinaire !
Découvrez une discussion fascinante entre Franck Thomas, Meilleur Sommelier d’Europe, et Eva, formatrice passionnée, alors qu’ils réinventent les accords mets & vins pour les fêtes ✨

Cette fois-ci avec un délicieux mille-feuille de poires comices accompagné d’un magnifique poiré 🍐

Alors, tentés par cette expérience ? 👇🏻

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #winelover #sommelier #caviste #accordsmetsetvins #dessert #dessertdenoel #poiré #poires #millefeuille
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🎄 ÉPISODE 5 : On casse les codes du fromage à Noël

Pour une expérience inoubliable, Eva réinvente les accords classiques en remplaçant le vin rouge par un délicieux champagne pour sublimer votre plateau de fromages 🥂

Les bulles pétillantes du champagne vont contraster la texture crémeuse du fromage 🧀

Alors ça vous tente ? 👇🏻

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #winelover #sommelier #caviste #champagne #fromage #plateaudefromages #accordsmetsetvins #accordsmetsetvinsparfaits
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🎄 ÉPISODE 4 : Rappel sur le carafage des vins !

Eva nous fait un rappel sur le carafage qui permettra de sublimer vos vins et également votre service pour épater votre famille.

Mais qu’est-ce que le carafage ? 🤔
En effet, verser le vin dans une carafe favorise son contact avec une plus grande quantité d’air, facilitant ainsi son oxygénation.

Ce processus permet au vin de s’ouvrir progressivement, libérant ses arômes. En seulement quelques minutes, le vin se bonifie 🤗

Alors, avez-vous déjà essayé ?

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #winelover #sommelier #caviste #carafe #carafage #noël #christmas
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🎄 ÉPISODE 3 : L’entrée coup de coeur de Franck !

Laissez-vous emporter par l’accord mets et vins qui a séduit Franck et dépasse les conventions de Noël !

Il s’agit d’un tartare de veau, accompagné de crevettes, de grenades et de clémentines et un assaisonnement sauce soja et poivre de Sichuan.

Une entrée délicate et revigorante pour ouvrir le bal des festivités de Noël. Une expérience à ne pas manquer ! ✨

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #vindemacération #winelover #accordsmetsetvins #noël #tartare #crevettes #grenade
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🎄 ÉPISODE 2 : On casse les codes de Noël avec l’entrée !

Eva vous emmène dans une expérience unique pour les fêtes : un accord inattendu avec un vin de macération qui sublime le foie gras traditionnel !

Laissez-vous séduire par l’alliance parfaite entre l’aromatique envoûtante du vin de macération et la délicate onctuosité du foie gras 😋
Une explosion de saveurs à découvrir absolument ! 🎉

Alors ça vous tente ? 👇🏼

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #vindemacération #winelover #accordsmetsetvins #noël #christmas #foiegras
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Nos actualités sur Facebook

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Bravo à nos apprentis Sommeliers Cavistes présents au Concours Vins de Gaillac, et surtout merci à notre facilitatrice Anne de si bien les accompagner ! 🍷 ... Voir plusVoirs moins

Bravo à nos apprentis Sommeliers Cavistes présents au Concours Vins de Gaillac, et surtout merci à notre facilitatrice Anne de si bien les accompagner ! 🍷Image attachmentImage attachment

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Avis à tous nos amis corses, les inscriptions sont ouvertes pour devenir Sommelier Caviste au sein de Franck Thomas Formation !

Deux dates possibles :
- Ajaccio le 24 Octobre 2024 : franckthomasformation.zohobackstage.eu/SommelierCavisteAmbassadeurenGastronomie-Ajaccio6

- Bastia le 17 Octobre 2024 : franckthomasformation.zohobackstage.eu/SommelierCavisteAmbassadeurenGastronomie-Bastia4

C'est le moment de vivre de votre passion, alors inscrivez-vous ! 🍷

Si vous avez des questions n'hésitez pas à prendre rendez-vous avec nos conseillers en formation : franckthomasformation.zohobookings.eu/#/85548000000196128INSCRIPTIONS OUVERTES - FORMATION SOMMELIER-CAVISTE AMBASSADEUR EN GASTRONOMIE

info@ecoledu20.com
04.95.22.20.82

➡️➡️➡️ franckthomas.fr/devenez-sommelier-caviste.../

Fais de ta passion un métier. 🍇🍷
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Avis à tous nos amis corses, les inscriptions sont ouvertes pour devenir Sommelier Caviste au sein de Franck Thomas Formation ! 

Deux dates possibles :
- Ajaccio le 24 Octobre 2024 : https://franckthomasformation.zohobackstage.eu/SommelierCavisteAmbassadeurenGastronomie-Ajaccio6

- Bastia le 17 Octobre 2024 : https://franckthomasformation.zohobackstage.eu/SommelierCavisteAmbassadeurenGastronomie-Bastia4

Cest le moment de vivre de votre passion, alors inscrivez-vous ! 🍷

Si vous avez des questions nhésitez pas à prendre rendez-vous avec nos conseillers en formation : https://franckthomasformation.zohobookings.eu/#/85548000000196128

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J-7 avant le Wine Talk Show avec Lilian Berillon !

Réservez votre place dès maintenant :
www.eventbrite.fr/e/850641901827?aff=oddtdtcreator

Rendez-vous le 14 mars à 18h 🍇SAVE THE DATE

Rendez-vous le 𝟭𝟰 𝗺𝗮𝗿𝘀 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵 pour le prochain Wine Talk Show.

Lilian Bérillon et Franck Thomas (Franck Thomas Formation), meilleur sommelier d’Europe, vous donnent rendez-vous pour un échange passionnant autour de l’avenir de nos vignobles :

« 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿𝘀 𝗲𝗻 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹’𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝘁𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗹 𝘃𝗲́𝗴𝗲́𝘁𝗮𝗹 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻»

Réservez votre place dès maintenant !

🎟️ www.eventbrite.fr/e/billets-wine-talk-show-terroirs-en-transition-comprendre-limpact-du-materiel-...
💲Gratuit
📅 14/03/2024 à 18h "
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J-7 avant le Wine Talk Show avec Lilian Berillon ! 

Réservez votre place dès maintenant : 
https://www.eventbrite.fr/e/850641901827?aff=oddtdtcreator

Rendez-vous le 14 mars à 18h 🍇

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🎙️C’est le grand retour des Wine Talk Show !

On se retrouve le Jeudi 14 Mars à 18h pour un nouveau Wine Talk Show avec Lilian Berillon, Pépiniériste viticole et @franckthomas_sommelier , Meilleur Sommelier d’Europe.

🍷 Sur le thème : Terroirs en transition : comprendre l’impact du matériel végétal et de la complantation
Que vous soyez novice ou professionnel du vin, ce webinar offre une opportunité exceptionnelle d’approfondir votre compréhension des subtilités de la viticulture moderne.

👆🏻Pour en savoir plus, participez au WTS, le lien est dans la bio !

#webinar #wts #winetalkshow #wine #vin #vins #événements #dégustation #sommelier #winelover #franckthomasformation #matérielvégétal #complantation #vigne
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🎙️C’est le grand retour des Wine Talk Show !

On se retrouve le Jeudi 14 Mars à 18h pour un nouveau Wine Talk Show avec Lilian Berillon, Pépiniériste viticole et @franckthomas_sommelier , Meilleur Sommelier d’Europe.

🍷 Sur le thème : Terroirs en transition : comprendre l’impact du matériel végétal et de la complantation 
Que vous soyez novice ou professionnel du vin, ce webinar offre une opportunité exceptionnelle d’approfondir votre compréhension des subtilités de la viticulture moderne. 

👆🏻Pour en savoir plus, participez au WTS, le lien est dans la bio !

#webinar #wts #winetalkshow #wine #vin #vins #événements #dégustation #sommelier #winelover #franckthomasformation #matérielvégétal #complantation #vigne

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🎙️C’est le grand retour des Wine Talk Show !

On se retrouve le Jeudi 14 Mars à 18h pour un nouveau Wine Talk Show avec Lilian Berillon, Pépiniériste viticole et @Franck Thomas , Meilleur Sommelier d’Europe.

🍷 Sur le thème : Terroirs en transition : comprendre l'impact du matériel végétal et de la complantation
Que vous soyez novice ou professionnel du vin, ce webinar offre une opportunité exceptionnelle d'approfondir votre compréhension des subtilités de la viticulture moderne.

👇🏻Pour en savoir plus, participez au WTS, inscrivez-vous via ce lien :
www.eventbrite.fr/e/850641901827?aff=oddtdtcreator
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🎙️C’est le grand retour des Wine Talk Show !

On se retrouve le Jeudi 14 Mars à 18h pour un nouveau Wine Talk Show avec Lilian Berillon, Pépiniériste viticole et @Franck Thomas  , Meilleur Sommelier d’Europe.

🍷 Sur le thème : Terroirs en transition : comprendre limpact du matériel végétal et de la complantation 
Que vous soyez novice ou professionnel du vin, ce webinar offre une opportunité exceptionnelle dapprofondir votre compréhension des subtilités de la viticulture moderne. 

👇🏻Pour en savoir plus, participez au WTS, inscrivez-vous via ce lien : 
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🔍 Retour en images sur les salons du vin à Angers !

Plongée au cœur de l’univers du vin avec notre responsable pédagogique @jollivieee lors de son passage aux salons de Loire : @laleveedelaloire , @demeter.france , @La Dive Bouteille, @renaissancedesappellations , Les Pénitentes. 

Un moment privilégié pour retrouver nos actuel et anciens apprenants, rencontrer les futurs talents ainsi que nos formateurs passionnés et nos vignerons favoris 🍇

Accompagnée de l’éminent Pascal Paulze, meilleur ouvrier de France Sommellerie, cette immersion a permit de découvrir de nouvelles pépites pour enrichir la sélection des vins de la formation Sommelier Caviste 🎓

#FormationVin #PassionSommellerie #RencontresInspirantes #winelover #SOMCAVISTEFTF #salonsvin #sommelier #caviste #vignerons
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🔍 Retour en images sur les salons du vin à Angers !

Plongée au cœur de l’univers du vin avec notre responsable pédagogique @jollivieee lors de son passage aux salons de Loire : @laleveedelaloire , @demeter.france , @La Dive Bouteille, @renaissancedesappellations , Les Pénitentes. 

Un moment privilégié pour retrouver nos actuel et anciens apprenants, rencontrer les futurs talents ainsi que nos formateurs passionnés et nos vignerons favoris 🍇

Accompagnée de l’éminent Pascal Paulze, meilleur ouvrier de France Sommellerie, cette immersion a permit de découvrir de nouvelles pépites pour enrichir la sélection des vins de la formation Sommelier Caviste 🎓

#FormationVin #PassionSommellerie #RencontresInspirantes #winelover #SOMCAVISTEFTF #salonsvin #sommelier #caviste #vigneronsImage attachmentImage attachment+3Image attachment

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Mince !! J'ai loupé Pascal Paulze!!

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Mai 2024

Dernière mise à jour le 04/06/2024

Franck THOMAS, Meilleur sommelier d’Europe, de France et Meilleur ouvrier de France a fondé son école après de nombreuses années dans la restauration gastronomique. 

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