Revue du Vin de France Academy

Maîtriser les Accords Mets et Vins

2 jours
14 heures

14 vins fins dégustés

8  dégustations de mets

Formation disponible à Antibes, Bordeaux, Lyon, Marseille, Paris, Strasbourg

560,00 €

  • Optimiser une expérience gustative grâce aux accords mets et vins
  • Proposer des mariages classiques et originaux pour valoriser les vins

Amateurs et professionnels, à la recherche de la magie des meilleurs accords 

Pas de pré-requis – la formation est accessible aux débutants

Age minimum : 18 ans

  1. Utilisez et appropriez-vous les techniques des accords mets et vins
  2. Identifiez les critères qualité d’un accord mets et vins
  3. Partagez sa passion des accords mets et vins

La formation est dispensée en français.

  • Apprentissage basé sur des expériences accords mets et vins vécus
  • Aborder des recettes de grands chefs
  • Dégustation de vins sélectionnés par la Revue du Vin de France
  • Création de chefs d’œuvre gustatifs grâce à l’expérience ludique de l’apéritif gourmand
  • Savoir accorder des vins et des mets
  • Reconnaître les critères d’échec et de réussite d’un accord
  • Décrire techniquement un accord mets et vins avec méthode et précision
  • Susciter l’envie grâce aux accords mets et vins

A la fin de la formation le certificat “Accords Mets et Vins de la Revue du Vin de France Academy” est délivré avec une validation des acquis.

CONTACT
09 51 44 21 01
contact@rvfacademy.com