En cette ultime journée de notre parcours, l’objectif est de venir compléter votre cercle d’apprentissage grâce à ce que nous appelons la pratique géo-poly-sensorielle (GPS). Cette approche fusionne harmonieusement les méthodes intuitives, analytiques et, bien sûr, géo-sensorielles. Le vin, par sa richesse, nous offre l’opportunité d’explorer un lieu, de vivre une histoire et de ressentir des émotions, enrichissant ainsi notre expérience sensorielle. Cela souligne l’utilité de diversifier les méthodes d’approche du vin : l’intuition se complète par l’analyse, et vice versa. Cette combinaison renforce progressivement votre expertise ainsi que votre plaisir de déguster