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Current
Révision
Répondu
Exact
Inexact
Question 1 of 25
Sur quels départements sont produits les vins de Bourgogne ?
Question 2 of 25
Quelle est la couleur majoritairement produite dans les sous régions suivantes ?
Répondez par “Rouge” ou “Blanc”
Côte de Nuits : BLANK 1 of 4
Côtes de Beaune : BLANK 2 of 4
Mâconnais : BLANK 3 of 4
Chablisien : BLANK 4 of 4
Répondez par “Rouge” ou “Blanc”
Côte de Nuits : Fill in the blank 1 of 4
Côtes de Beaune : Fill in the blank 2 of 4
Mâconnais : Fill in the blank 3 of 4
Chablisien : Fill in the blank 4 of 4
Question 3 of 25
Trouvez les vrais vins parmi ces propositions :
Question 4 of 25
Sélectionner les vérités sur la notion de Climat et lieu-dit
Question 5 of 25
Les grands crus en Bourgogne portent dans le nom de l’AOC :
Question 6 of 25
Qui a façonné le vignoble de Bourgogne tel qu’on le connait aujourd’hui?
Question 7 of 25
Quelle est la définition d’un clos en Bourgogne?
Question 8 of 25
Combien de niveaux d’appellations trouve-t-on en Bourgogne?
Question 9 of 25
A quelle période a lieu la floraison en Bourgogne ?
Question 10 of 25
Parmi les 3 familles de vins blancs ci-dessous, laquelle est principalement produite en Bourgogne?
Question 11 of 25
Dans quel cas peut-on carafer un vin rouge de Bourgogne ?
Question 12 of 25
Décrivez les qualités organoleptiques des vins blancs de Bourgogne :
Question 13 of 25
Si les vins de Chablis sont plutôt vifs et minéraux, comment qualifierait-on les vins blancs de la Côte de Beaune ?
Question 14 of 25
Quels adjectifs décrivent le mieux selon vous l’ensemble de la famille des vins rouges de Bourgogne ?
Question 15 of 25
Sommelier ou caviste, vous avez plusieurs profils de clients face à vous, quel vin de Bourgogne leur recommandez-vous?
Les appellations villages 1ers crus de Bourgogne lui procureront une expérience sensorielle unique et élargiront son champ de découverte
Les appellations villages 1ers crus et Grands Crus les plus prestigieuses lui permettront de briller en société
Les appellations villages sublimeront ses moments privilégiés entre amis. Pour les occasions plus raffinées on l'orientra sur certaines appellations villages 1er crus
Les appellations régionales seront une porte d'entrée dans les vins de bourgogne avant de l'orienter vers les appellations villages
Le connaisseur, pour lui la dégustation est une passion. Il est constamment à la recherche de découvertes gustatives.
Exact
Inexact
Correct answer
Le sophistiqué : il a besoin d'affirmer son statut social et son goût pour des produits d'exception
Exact
Inexact
Correct answer
le Festif : Sa consommation de vin est avant tout festive et liée à des moments privilégiés. Sans être connaisseurs, il cherche une dégustation et une expérience aromatique de qualité
Exact
Inexact
Correct answer
Le Débutant : il découvre l'univers du vin par les cépages. Pinot noir et Chardonnay seront une offre séduisante pour lui
Exact
Inexact
Correct answer
Question 16 of 25
Sommelier ou caviste, vos clients ont des moments de vie à accompagner d’un vin de Bourgogne, lequel ?
Une soirée entre amis
Un pique-nique
Un diner convivial
Une réunion de famille
Un grand moment (anniversaire, mariage, naissance)
Bourgogne Aligoté ou Crémant de Bourgogne
Exact
Inexact
Correct answer
Saint Véran ou Fixin
Exact
Inexact
Correct answer
Chablis ou Givry
Exact
Inexact
Correct answer
Meursault 1er Cru Genevrières ou Mercurey 1er Cru le Clos du Roy
Exact
Inexact
Correct answer
Bâtard-Montrachet ou Chambertin
Exact
Inexact
Correct answer
Question 17 of 25
Quel est le nom donné à la Côte de Nuits ?
Question 18 of 25
Quelle est la seule AOP de Bourgogne à produire aussi du vin moelleux ?
Question 19 of 25
Quel est l’AOP de Bourgogne qui peut utiliser du Sauvignon Blanc ?
Question 20 of 25
Quel est l’AOP de Bourgogne qui produit du Rosé ?
Question 21 of 25
Existe-t-il des vins effervescents en Bourgogne ?
Question 22 of 25
Lequel est en Bourgogne ?
Question 23 of 25
Quelle est la particularité du sous-sol du vignoble de Chablis, donnant cette typicité aux
Question 24 of 25
Combien de climats portent l’appellation Chablis Grand Cru ?
Question 25 of 25
Corton Grand Cru
