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Poste de Sommelier Caviste en apprentissage à la cave La Pléiade des vins

La cave la Pléiade des Vins
Ile de France
Publié il y a 2 mois

Présentation de l’entreprise :

La cave La Pléiade des Vins est ouverte depuis mars 2022, auparavant, j’avais une société de grossiste en vins ou je fournissais les cavistes et CHR et le week end sur les marchés.

Etant donné la conjoncture et le manque de vins, j’ai ouvert une cave afin de faire moins de volume et bien entendu plus de propriétés.

A ce jour je travaille essentiellement pour une clientèle de particuliers, mais j’ai tout de même gardé quelques professionnels.

Je vais de manière régulière dans les vignobles afin de garder le contact avec mes vignerons mais également dégoter de nouvelles pépites.

Je vends uniquement des vins de vignerons récoltants

Étant sommelière de métier, je propose aussi des initiations à la dégustation et à l’œnologie.

Vous serez 3 semaines par mois à la cave et 1 semaine par mois en formation au sein de l’école Franck Thomas Formation située aussi à Paris.

L’École du Meilleur Sommelier d’Europe et de France offre la possibilité à des alternants d’apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier Caviste grâce à une formation en apprentissage reconnue par l’État.

  • Formation entièrement financée, accessible à tous
  • La seule École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous
  • Formateurs titrés et passionnés
  • Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau pour devenir sommelier, caviste ou bien conseiller/vendeur en vin et spiritueux.

Pour mieux découvrir la formation :

Les missions principales :

  • Travail en binôme
  • Dégustations avec les vignerons et agents (vins, Champagne, spiritueux)
  • Mise en place d’évènements en cave avec les vignerons
  • Dégustations auprès de la clientèle tous les vendredis et samedis en boutique
  • Inventaires
  • Réception et rangement des livraisons
  • Rangement et modification de la vitrine
  • Réseaux sociaux
  • Conseils auprès des clients (accords mets et vins)
  • Encaissements

Le Profil de l’apprenti : 

Je recherche quelqu’un d’honnête, ponctuel, et dynamique.

Je suis toujours prête à donner du temps, si la personne souhaite approfondir ses connaissances.

Contact 

Suite à un problème informatique, veuillez envoyer votre CV directement à l’adresse contact@franckthomas.fr avec en objet le nom de l’entreprise.

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploi

Caviste

Type

Contrat d'apprentissage

Secteur

Cave

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