Formation

Formations découvertes

Formation découverte

Durée de la formation

2 jours

Durée de la formation

Au moins 10 vins dégustés

Durée de la formation

Formation disponible sur l'ensemble du territoire national

Durée de la formation

25€ HT/h

L’Institut Franck Thomas propose des formations découvertes afin d’acquérir des connaissances et d’élargir ses compétences dans le domaine de la restauration.

Découvrez les secrets des vins et spiritueux avec des formateurs titrés et une pédagogie unique mise en place par Franck Thomas, Meilleur sommelier de France et d’Europe ainsi que Meilleur ouvrier de France.

 

DOSSIER D’INSCRIPTION

Catalogue Bouches-Du-Rhône -2019
Catalogue Antibes – 2019
Catalogue Lyon – 2019
Catalogue Paris – 2019

UNE PÉDAGOGIE LUDIQUE ET PROFESSIONNALISANTE

L’Institut a une approche originale en termes de pédagogie. Basée sur l’expérience et le Learning by Doing, les apprenants sont incités à mettre en avant leurs connaissances et leurs intuitions en pratique.

4 principes fondamentaux définissent notre méthode d’apprentissage:
– une approche interactive mettant l’apprenant au centre du procédé en prenant référence sur la méthode des écoles Montessori
– une compréhension du vin par les émotions qu’il procure: techniques de théâtre
– une dégustation intuitive permettant d’apprendre à goûter le vin sur la base du ressenti de chacun
– une transmission de connaissances techniques permettant d’obtenir une certification

Les formations d’une durée de deux jours dans la majorité, permettent d’approfondir des thèmes que vous souhaitez avec parfois différents niveaux de difficulté pour perpétuer l’apprentissage et obtenir une qualification professionnelle non négligeable.
Vin rouge, vin blanc ou rosé n’auront plus de secrets pour vous.

DES MÉTIERS PLEIN D’AVENIR

Nos formations certifiantes permettent d’exercer des professions dans une grande diversité d’établissements: caves, bars à vins, restaurants traditionnels et gastronomiques, magasins spécialisés, rayon liquide des grands magasins, grandes et moyennes surfaces, petites entreprises, maisons de tourisme et bien d’autres.